Posteado por: univaweb | octubre 27, 2009

Alumnos de UNIVA Zamora realizan visita industrial a Mazatlán Sinaloa

Un grupo de estudiantes de la Universidad del Valle de Atemajac plantel Zamora, de la Licenciatura en Administración de Empresas, visitaron la ciudad de Mazatlán Sinaloa el día 22 de octubre de 2009, con el fin de conocer las instalaciones de la Cervecería Pacífico.

Dentro de la visita las guías mostraron el proceso productivo de la cervecería, desde que se reciben y son almacenadas las materias primas como cebada, arroz, maíz y lúpulo. Así como el proceso de cocimiento de los granos, y la separación del bagazo, para pasar por el proceso de fermentación y obtener la cerveza.

Parte del proceso se realiza de forma automatizada, utilizando sistemas computarizados para el control de procesos, como el desplazamiento de materias primas, el cocimiento de los granos y la separación de residuos. Todo ello usando un sistema que se controla desde el área de producción sólo por 4 personas, el cuál asegura la calidad del proceso y fue programado en la ciudad de Guadalajara, Jalisco.

En cuanto al proceso de fermentación, es controlado por un sistema computarizado de tecnología alemana, supervisado por ingenieros del país de origen.

Cabe mencionar el compromiso ecológico de esta industria, ya que cuentan con una planta de tratamiento de agua para que sus residuos líquidos no contaminen el medio ambiente.

De esta forma los estudiantes pudieron conocer cómo la automatización de procesos utilizando sistemas computacionales, apoya a la producción de industrias como la Cervecería Pacífico.


Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Categorías

A %d blogueros les gusta esto: